Axelinas

Trots att soffan var väldigt skön så här en söndag kväll så har jag gjort matlådor. Det blev grekiska köttfärsbiffar och blomkålsmos. Oh så gott det är!:)

Grekiska köttfärsbiffar

Köttfärs ca 400 g
1 ägg
Vispgrädde
Hackade svarta oliver
Smulad fetaost
Salt
Peppar

Bara att blanda och steka. Inga svårigheter där inte!:) Mängden av vissa ingredienser får ni köra på känn, så gör jag.

Blomkålsmos

1 blomkålshuvud
Smör
2 dl Vispgrädde
Philadelphia ost
Salt
Vitpeppar

Koka upp smör ( ganska mkt) och grädde i en kastrull. Häll i hackad blomkål och koka upp till blomkålen blivit mjuk. Rör om då och då så att det inte bränner fast. Ta av från plattan. Krydda och lägg i ost. Mixa med mixerstav till mos.


God spis!:)