Avatar

 

Detta snöslask och vinterväder känns ju helt plötsligt så grått och trist efter att ha sett på Avatar. Den var väldigt bra och rekommenderas för er som inte har sett den. Jag ser framemot uppföljarna...

En kväll med tjejerna...

Jag och tre tjejer har en liten middagsklubb. Igår hade vi vår andra middag. Det var jag som var värd. Här kan ni följa våra middagar, recept och se lite foton från kvällen.




Middagsplanering

På lördag är det min tur att ha middag med tjejerna. Bordsdukningen är planerad och vinet är inhandlat. På lördag fm ska jag åka och handla maten och sen blir det att stå vid spisen som en riktig liten husmor. Det blir en tre rättersmiddag med havstema.


First aid kit

... består av systrarna Klara och Johanna Söderberg. Talangfulla som tusan.. känns som om jag har missat något eftersom jag inte har hört talas om dem tidigare.




LCHF matlådor fixade!

Trots att soffan var väldigt skön så här en söndag kväll så har jag gjort matlådor. Det blev grekiska köttfärsbiffar och blomkålsmos. Oh så gott det är!:)

Grekiska köttfärsbiffar

Köttfärs ca 400 g
1 ägg
Vispgrädde
Hackade svarta oliver
Smulad fetaost
Salt
Peppar

Bara att blanda och steka. Inga svårigheter där inte!:) Mängden av vissa ingredienser får ni köra på känn, så gör jag.

Blomkålsmos

1 blomkålshuvud
Smör
2 dl Vispgrädde
Philadelphia ost
Salt
Vitpeppar

Koka upp smör ( ganska mkt) och grädde i en kastrull. Häll i hackad blomkål och koka upp till blomkålen blivit mjuk. Rör om då och då så att det inte bränner fast. Ta av från plattan. Krydda och lägg i ost. Mixa med mixerstav till mos.


God spis!:)

Söndagsshopping


Foto Indiska

Det var ju inte alls tänkt att jag skulle shoppa idag men så hade jag lite tid över innan jag skulle iväg och kolla på kompisens handbollsmatch så jag smet in på Indiska.... och ut kom jag med en påse med denna blus!:)

Förvaringsfunderingar....

  Foto IKEA

Funderar på ett sånt här skåp att ha under handfatet. Praktiskt att kunna gömma undan städprodukter och toalettpapper i.

Clooney och jag

Attans att jag inte bor kvar i Östersund längre! Annars hade ju George Clooney kunnat bo hos mig under tiden han spelar in film där uppe. Vad trevligt vi hade kunnat ha det...:)


Antikrundan

Nu börjar Antikrundan på tvn! Roligt roligt! Ska bänka mig med en kopp te och vila mig efter dagens träningspass....:)


Hopp och studs!

Träningsvärken kom smygandes idag på eftermiddagen. Imorgon har jag bokat ett nytt pass. Har även bokat in ett pass kl 9 lördagmorgon. Sovmorgon får bli på söndagen....

Försöker komma igång med LCHF kosten igen. Idag var en hel dag utan kolhydrater och socker. Huvudvärken kom som ett brev på posten efter lunch.

Här får ni se lite nostalgisk jane fond jympa! Härliga kläder!:)


In i nyårsångestens mekka...

Idag har jag varit iväg på första träningspasset efter julhelgen. Det var tunga steg dit men betydligt lättare på väg hem. Mycket folk som ville komma igång efter allt julgodis..:)


Den som spar han har...

Jag har börjat att spara lite pengar varje månad. Har gjort en automatisk överföring varje månad till en annan bank än min vanliga, då slipper man se pengarna och lockas att använda dem. Kan inte bestämma vad jag ska använda dem till....

- en buffert om någonting händer ex trasig spis
- en resa till våren
- en långresa nästa vinter
- en platt tv

Jaja det visar sig vad det blir. Hoppas på att vinna på lotto så att jag slipper välja utan kan göra allt av ovanstående:)


LCHF pizza

Jag blev så otroligt sugen på pizza idag. Men minusgraderna ute gör att man helst inte vill gå ut och att beställa hemkörd pizza skulle ta för lång tid. Så jag gjorde min egen pizza enligt LCHF.

Botten gjorde jag genom att blanda ägg och grädde. Hällde det i en form och in i ugnen på 225 grader tills det fick färg.

Sen så gjorde jag en vanlig pizza fyllning och la på. Tomatsås, skinka, champinjoner, tomater och ost.
Och gratinerade det i ugnen tills det fick färg.

Det blev jättegott!:)


Love at first sight


Foto Lise Sandahl

Det är ju inte bättre så än att jag är kär i en halsduk. En väldigt dyr halsduk. Men den är så fin så fin.......


Äta eller inte äta...

Det efterfrågades en rapport från min första ostron erfarenhet så här kommer den...

Färska ostron är ju en självklarhet. Ingen vill hänga över toastolen efteråt.

Man lossar ostronet från skalet och pressar citron över. Häller in i munnen. Tar en klunk champagne. Tuggar lite och sväljer.

Smakar hav men med citron och champagne blir det ett härligt äktenskap i munnen!:)

Jag uppmanar er verkligen att prova åtminstone. Inte alls slemmigt.

Här är mitt bild bevis.. var är erat?;)

 


2010

Är hemma igen efter nyårsfirande. Nu sitter jag, brorsan, svägerskan och deras katt i soffan och tar igen oss. Mysbyxor, film, cola, chips, pizza och Ben & Jerry glass är bra medicin mot baksmälla. Jag kom i säng framåt 07 imorse så jag är riktigt seg idag...

Lärdom: Sitt inte och basta hela natten utan att dricka vatten





RSS 2.0