Experiment i köket...

Jag tycker att det är ganska kul att testa sig fram i köket. Jag går sällan efter recept och om jag gör det så brukar det hamna nån extra ingrediens i ändå. Ibland lyckas man få fram en fantastiskt god rätt, men ibland kan man misslyckas totalt....

Idag lyckades jag ganska bra enligt mig! En enkel och snabb GI rätt...  Jag kokade quinoa med en grönsaksbuljong tärning. Stekte kyckling i bitar. La sedan i hackad bladpersilja, paprika och squash. Kryddade med salt, peppar och lite soja ( mest för att få färg på kycklingen). Blandade kycklingmixen med quinoan, smulade i feta ost och pressade citron över.

Quinoa innehåller mycket protein, vitaminer, mineraler och andra nyttiga näringsämnen och samtidigt är fetthalten och GI lågt. Bra att byta ut mot pasta eller potatis.

Och för oss sushi älskare så går det perfekt att byta ut riset mot quinoa! :D

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0