Nåt värmande..

Här i stan är det fruktansvärt tråkigt väder. Det blåser och regnar. Känns som höst. Så kanske en soppa kan värma...

Morotssoppa                 4 port

1 L Vatten
1 fiskbuljongtärning
1 grönsaksbuljongtärning
4 stora morötter
1/2 gul lök
1 msk smör
200 g räkost
2 dl creme fraiche
salt
peppar
dill

Riv morötterna grovt. Hacka löken. Bryn tillsammans i smör. Blandas med övriga ingredienser.

Tips är att lägga ner några kräftstjärtar.



Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0