Axelinas

Idag tog jag en långpromenad i det vackra vädret. J åkte iväg för att spela bandy och jag kände för att se mig omkring i området. Gick ner till småbåtshamnen och gick sedan strandpromenaden bort till Edsberg slott. Det är ända från 1630 talet. Idag ägs det av sollentuna kommun och det finns en stor festvåning till uthyrning. På säteriet uppe på kullen finns det en konsthall. Satte mig där uppe på en bänk på kullen och njöt av solen. Kändes som vår....:)



Bredvid ligger Edsbacka krog. En krog med en ordentlig historia:   "Den 22 december 1626 fick proviantmästaren Henrik Olofsson av konung Gustav II Adolf privilegium att "inrätta ett värdshus" vid Edsbacka intill landsvägen mellan Stockholm och Uppsala för att där "urtappa och skänka allehanda slags främmande och svenskt öl, desslikes vin och brännvin samt andre hetsige främmande drycker... såsom ock hålla där en taffel och spis."  ( Källa Edsbacka Krog)
Efter att ha slagit igen som värdshus och fungerat bland annat som skola så renoverades och återinvigdes krogen 1983. Den har fått flera fina priser och har två stjärnor i Guide Michelin!
Så ni kan ju ana priserna....;) Hmmm ja vad är väl en bal på slottet....

Här i stan är det fruktansvärt tråkigt väder. Det blåser och regnar. Känns som höst. Så kanske en soppa kan värma...

Morotssoppa                 4 port

1 L Vatten
1 fiskbuljongtärning
1 grönsaksbuljongtärning
4 stora morötter
1/2 gul lök
1 msk smör
200 g räkost
2 dl creme fraiche
salt
peppar
dill

Riv morötterna grovt. Hacka löken. Bryn tillsammans i smör. Blandas med övriga ingredienser.

Tips är att lägga ner några kräftstjärtar.

Har ni missat sidan Hemmafixare? En mötesplats ( och inspirationskälla!) för alla som gillar att göra om i sitt hem.

Kul att titta runt och perfekt för en som är intresserad!

Ni som känner mig vet att jag aldrig skulle gå till något sunkigt ställe som tar 200 kr för en klippning. Men nu gott folk blev Axelina så desperat att hon gjorde det. Jag stegade in hos en frisör på Rosenlundsgatan mitt emot Södra station och önskade få alla slita kluvna hårtoppar avlägsnade. Blev klippt av den mest osociala och otrevligaste frisör jag har klippt mig hos. Hon sa inget direkt elakt utan hon var mest tyst, men ibland kom någon fråga med en nedsättande underton om mitt slitna hår med ful utväxt. Som om jag inte vet om själv att det var slitet! Det var ju därför jag klippte mig. Jag tror hon var mer intresserad av att spegla sig själv.

Det hela avslutades med en pik om att jag kanske borde klippa mig oftare nästa gång. Jovisst, men aldrig hos henne igen.....

Idag var jag och J på Friskis och tränade. Jag körde jympapass och J styrketränade. Det är segt att ta sig dit, men så skönt när man varit där! På torsdag blir det ett till pass..... nu jäklar ska här förbrännas!

Ingredienser:

200 g Fazer Ögon 70% Premium Choklad
1 tsk Fazer Ögon Bakpulver
4 ägg
2 dl socker
2,5 dl vetemjöl
200 g smör

Gör så här:

Värm ugnen till 200°. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Smält chokladen och smör, häll över i ägg- och sockerblandningen. Tillsätt vetemjöl och bakpulver. Rör försiktigt ihop. Smöra och bröa en rund bakfom ca 25 cm. Grädda i mitten av ugnen i ca 12 min. Servera gärna tillsammans med en spegel på hallon och glass. Kakan kan med fördel göras dagen innan.